牛肉どまん中（米沢駅）
山形県産米「どまんなか」をふっくら炊き上げその上に
特製のタレで味付けした牛そぼろと牛肉煮をのせた牛丼風のお弁当。
米沢牛といえば、今や日本三大和牛として言わずと知れた有名なブランドである。
明治時代に米沢に招かれたイギリス人英語教師がその美味を称賛し、
横浜に牛を一頭持ち帰ったことから米沢牛の名を有名にしたと言われている。
煮物、玉子焼きや蒲鉾などおかずもあるが、
大部分はご飯は見えないほど牛肉で敷き詰められている。
うま味を引き出す味付けがなされ、牛そぼろと牛肉煮の2種類の食感が味わえる。
駅弁ならではの冷たくても最後までおいしく食べられるところが
長らく支持される所以であろう。
■販売元：新きねや
■価格 ：1,100円
