うに弁当(久慈駅)

三陸鉄道の開業2年後の、昭和61年に当時旅館を営んでいた清雅荘さんが発売した駅弁。 開けてびっくり、ボリュームたっぷりのウニ弁当。

お弁当一面に、黄金色のウニがびっしりと埋め尽くされている。 三陸沖のウニを蒸し上げており、ふわっとした上品なおいしさが口の中に広がる。

さらに、ご飯の方もウニの殻に残った汁で炊きあげた、炊き込みご飯が敷き詰められており、 贅沢さに拍車をかける。お客さんにおいしいウニを堪能してもらおうという、 清雅荘さんの心意気が感じとれる。

■販売元:清雅荘
■価格 :1360円(※4-10月発売)